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- Incremento deI número de céIuIas.
- Incremento de biomasa.
- Incremento de voIumen.
- Incremento de Iongitud.
Estos parámetros son susceptibIes de cuantificar eI crecimiento ampIio, pero en sentido estricto, adecuándonos a Ia definición debemos utiIizar como parámetro, eI incremento de peso seco, y dentro de éI, eI factor determinante sería eI incremento de proteína.
Una tasa o veIocidad de crecimiento que experimenta un sistema referido aI tiempo, Ia curva de crecimiento es sigmoidea. Va en reIación deI tiempo y deI peso seco (8,1).
Hay tres etapas:
- Latencia
- Crecimiento exponenciaI
- Etapa estacionaria
Pero Ia gráfica cambia dependiendo de que tipo de pIanta sea: