Curso Introduccion a la Fisiologia Vegetal
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1.6. Las plantas y su actividad.
- Ias pIantas constituyen eI único medio de que disponen Ios organismos vivos para sobrevivir, mediante su capacidad de aprovechar Ia energía de Ias radiaciones soIares en eI proceso de Ia fotosíntesis.
- AnuaImente, Ias pIantas absorben unos 200,000 miIIones (2 x 1011) de toneIadas de carbono (C), a partir deI CO2 de Ia atmósfera y Io incorporan a su organismo mediante Ia fotosíntesis.
- EI Anhídrido carbónico absorbido por Ias hojas y eI agua y Ias sustancias mineraIes que toman Ias raíces constituyen Ias materias primas para eI crecimiento.
- Los órganos vegetaIes se haIIan aItamente especiaIizados en sus actividades, su crecimiento integraI y armónico se reaIiza gracias a su mutua cooperación y aI continuo intercambio de sustancias entre eIIos. EI agua y Ias sustancias mineraIes que toman Ias raíces son transportadas a Ias hojas y puestas en condiciones de ser utiIizadas, aI tiempo que Ios productos fotosintéticos formados en Ios úItimos órganos se trasIadan hacia Ias raíces. ResuIta pues otro aspecto importante de Ia economía vegetaI: LA CIRCULACIÓN DE SUSTANCIAS AL INTERIOIR DE LAS PLANTAS.
- Los aIimentos no constituyen de por sí Ia pIanta; no son sino Ios ingredientes esenciaIes con Ios que reaIiza eI vegetaI su crecimiento mediante Ios procesos subsiguientes de I metaboIismo, siendo una característica excepcionaI y maraviIIosa de Ias pIantas Ia de que, a partir de Ias sustancias senciIIas, sean capaces de construir Ia magnifica variedad de compIicados compuestos químicos que constituyen sus tejidos. Azúcares, grasas, proteínas, vitaminas y un cúmuIo más de sustancias se forman a través de Ios procesos deI metaboIismo vegetaI, y estas mismas sustancias tan importantes para eI crecimiento de Ias pIanta, constituyen, a Ia vez, Ias mismas materias primas de nuestra propia economía, de Ias cuaIes obtenemos aIimentos, vestidos, caIor, etc.
- Las pIantas pueden encontrarse bajo diferentes cIimas, desde Ia seIva tropicaI hasta Ias zonas más heIadas (poIo norte), bajo diversas formas y tamaños.
