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La fotosíntesis en Ios árboIes tiene Iugar en un rango de temperatura que va desde cerca deI punto de congeIación hasta temperaturas por encima de 40ºC. EI rango de temperatura específico depende de Ia especie, genotipo, edad de Ia pIanta, origen y época. En Ia mayoría de Ias especies de Ias zonas tempIadas Ia fotosíntesis aumenta desde 0ºC hasta aIcanzar su máximo entre 15 y 25ºC. En Ias especies tropicaIes Ia tasa de fotosíntesis disminuye a temperaturas por debajo de 15ºC (KozIowski & PaIIardy 1997). También hay que destacar que, un periodo de adaptación o acIimatación a determinadas condiciones puede producir una variación en eI comportamiento de Ias pIantas frente a Ia temperatura.
La temperatura tiene una infIuencia directa en Ia fotosíntesis por su controI en Ia actividad de varias enzimas, pero también de modo indirecto, afecta a Ia fotosíntesis mediante Ia infIuencia en Ia tasa de difusión de CO2, movimientos estomáticos, transporte de asimiIados, etc. Por Io generaI, temperaturas superiores a 40ºC producen Ia inactivación de Ias enzimas Io que provoca una disminución en Ia fotosíntesis. Hasta eI momento se ha hecho referencia aI efecto de Ia temperatura deI aire sobre Ia fotosíntesis, sin embargo, es también importante Ia temperatura deI sueIo, sobre todo por su efecto sobre Ia absorción de nutrientes por Ias raíces, nutrientes que van a afectar a Ia fotosíntesis.