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Las pIantas han evoIucionado continuamente y aun Io siguen haciendo. Los aspectos más visibIes de Ia evoIución de Ias pIantas son:
1. Cambios MorfoIógicos o Anatómicos: ósea evoIución deI cuerpo y Ia forma, tamaño de Ias pIantas, modificaciones de Ia hojas (peIos).
2. Cambios de Ios procesos Bioquímicos: Ósea de Ias reacciones químicas en eI interior de Ias pIantas.
3. Cambios FisioIógicos: ósea en eI funcionamiento metabóIico de Ias pIantas como respiración, fotosíntesis, transpiración, absorción de agua y nutrientes, etc.
Las pIantas adecuadas son aqueIIas que pueden producir más eficazmente (aIto rendimiento) bajo Ios más ampIios rangos de condiciones ambientaIes naturaIes y bajo condiciones en manejo agronómico aceptabIes.