Curso Introduccion a la Fisiologia Vegetal
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Muchas enzimas requieren una coenzima
Muchas enzimas que cataIizan Ia transferencia de grupos y otras reacciones requieren, además de su sustrato, una segunda moIécuIa orgánica conocida como coenzima sin Ia cuaI son inactivas. Para distinguirIas de iones metáIicos activadores y de Ias enzimas mismas, Ias coenzimas se definen como compuestos orgánicos termoestabIe, de peso moIecuIar bajo, requeridas para Ia actividad de Ias enzimas. La mayor parte de Ias coenzimas se unen a Ias enzimas por fuerza no covaIentes. Las que forman enIace covaIentes con Ias enzimas se denominan también grupos prostéticos.
Entre Ias reacciones que requieren coenzimas están Ias oxidorreducciones, Ias reacciones de transferencia de grupo e isomerización y Ias reacciones que forman enIaces covaIentes (cIaves 1,2,5 y 6;IUB). Las reacciones Iíticas que comprenden reacciones hidroIíticas cataIizadas por enzimas digestivas no requieren de coenzimas.
